El dissabte 30 de novembre i com si fos una tradició de cada any quan s´acosta Nadal, a Ivorra vam fer un curset de cuina a càrrec de Ferran Ribera Marsol, de Guissona. Enguany, el vam dedicar als entrants per picar. Des de les salses que es poden utilitzar en molts plats fins al Mouse de ceps, el sushi o el clàssic marinat.
Ens vam repartir els diferents plats en grups i aixi vam poder sabar de primera mà com es feien totes aquestes «delicatessen«. Desprès de treballar tota la tarda, vam parar taula i vam poder degustar tots els requisits. Montse Miquel
Per veure les fotos, clicar sobre l´adreça
